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通遼近些年來 每年春秋兩季幾乎每天刮風的次數也很多 這樣對我們通遼風干牛肉干的大部分廠家生產率大量的提高 那么在這樣的環境下氣候也會有突發的現象 比如說 沙塵暴 下雨這樣對牛肉干的安全質量有影響嗎？為了避免這個問題我們草原笨牛牛肉干生產廠家投入大量的資金 采取了 室內通風的亮制的方法 在原有的亮制場地 蓋起了大型的牛肉干通風亮制廠房也采取了硬件設施保證了傳統亮制的溫度和水分 這樣也避免了 牛肉干的 衛生 安全質量問題 也保證了通遼風干牛肉干傳統的口味? 也逐步提高了生產率 銷售量。
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