晨報記者探訪南京今年月餅市場
50-100元一盒的月餅最受歡迎天價月餅也有賣，498元一個
超市內的平價月餅和散裝月餅受歡迎。
臨近中秋國慶，為繼續緊盯重要時間節點，馳而不息糾正“四風”，中央紀委監察部網站推出《中秋國慶糾正“四風”監督舉報曝光專區》。從2013年至今，中央一個個預防月餅腐敗的“緊箍咒”，不僅促進了機關作風的好轉，也給“節日消費”市場帶來變化。防腐“禁令”下，昨天，南京晨報記者對南京今年月餅市場進行了探訪，大多數超市、酒店的月餅脫去了華而不實的外衣，但也有少數酒店高價月餅“死灰復燃”，甚至在銷售上“暗度陳倉”。
怎樣鑒別月餅的好壞
豪華包裝好看但沒必要
-觀點
采訪中，市民對月餅禮盒有啥看法呢？許多接受采訪的市民表示，月餅包裝不必過分豪華。“每年中秋節前，我都要買好幾盒月餅，準備送人。一盒里面就只有8個月餅，花了幾百元錢，太貴了沒有必要。”家住南湖路金虹花園的孫女士說，“禮盒送人確實需要包裝一下，但沒必要過于豪華，用個簡單的盒子裝起來就行，不用一層一層地包，這樣既浪費又貴。”
也有市民表示：“要是自家人吃的話，直接買散裝的送就可以。包裝不重要，一家人在一起品嘗更重要。現在大家追求的不應該只是月餅的美味，健康更重要，我覺得現在市場上賣的月餅，不論是散裝的還是盒裝的，都含有較多的添加劑，最好能買些無添加劑健康食品。”
月餅消費：如何讓“節味兒”更濃？
平價月餅和手工月餅受歡迎
超市
走進南京應天大街上一大型超市二樓食品專區，只見各種月餅堆得滿當當，月餅商家們紛紛在做宣傳、搞促銷，盒裝月餅共設置了一排展架，既有外地的月餅，也有南京本土的。走近發現這些月餅的價格大都在300元以下，500元左右的月餅都很少有，最貴的月餅一盒售價508元，內含11塊月餅。“太貴了根本無人買，這幾年許多廠家都改變營銷策略，高價月餅賣不動。”銷售人員告訴記者，這幾年可以說，每款月餅售價都在降，今年，價格大都降在了100元上下，而且購買時還可打折，即便如此，仍然有的月餅一盒都還沒有賣出。
在南湖路的一家超市里，情況也類似。記者看到，月餅禮盒的展架被擺在了超市的入口處，十分顯眼。銷售人員看到記者在看月餅，忙走上前向記者推銷一款售價99元的月餅，這款月餅在往年都是200元以上，今年下降了一半還多。相比往年月餅的銷售情況，如今月餅50元到100元之間的最受顧客青睞，百元以上的月餅雖然打上了團購價，但依然無人過問。
在南京集慶門大街的一家菜市場內作坊，許多市民正等著即將出爐的手工月餅。“這種簡易包裝手工做的月餅價格更實惠，味道也更好。”一市民吃著剛出爐的月餅，一臉滿足。同樣，一些烘焙店、西點店里，月餅也已經開始售賣，包裝也是越來越簡單，餡料卻是越來越足。
記者在新街口金鷹商場發現，這里一款一盒只含一塊“至尊”月餅，售價標為498元，重量500克，比一般的月餅要大些。細心的市民一算賬發現，中秋一個月餅居然比2克黃金還貴。“達到500元一塊的月餅哪是咱們這種老百姓買的，不是為了送禮應該沒人買吧。”市民張先生認為。
另外，記者在新街口一家高端進口超市發現，這里也在售賣月餅，六塊裝的月餅禮盒價格也達到四五百元，購買的人也不少。一位年長的市民吐槽，“中秋月餅是中國傳統佳節吃的，它本是寄托家庭團圓之意的一種普通食品而已，莫名其妙地做成了天價，還是進口商品，外國人哪里過中秋節會做月餅？很多人跟風送禮，卻忘記了為什么要過中秋。”
主打親民牌，包裝不再追求奢華
廠家
南京海鷹食品有限公司董事長劉志德告訴記者，今年他們公司月餅主打親民牌，不再做高檔月餅了，月餅的包裝不再追求豪華，不少大酒店高檔月餅都是比較樸實、平價的包裝。去除以往華麗的外包裝，把精力更多地放在月餅本身上，以中檔月餅為主，價格大都集中于100元左右，最貴的月餅也就在200元左右，最便宜的30元一盒，真正讓老百姓都能消費得起。
酒店
高端場所，比如說今年五星級酒店的月餅價格貴不貴？有沒有往年出現的賣月餅搭配名酒、燕窩而售出“天價”的情況？昨天，記者走訪了幾家高端酒店，發現幾千塊錢一盒的月餅沒有了，甚至有的五星級酒店還能買到一百多元一盒的“平價”月餅，銷量還不錯。
昨日中午，記者首先來到了位于江東中路上的萬達希爾頓酒店，在酒店大堂，記者并沒有找到專門擺放中秋月餅的柜臺。經過一番詢問，記者才在大堂一個角落發現了售賣月餅的地方。幾箱月餅堆放在地上，包裝已經打開，不時有拿著券前來取貨的顧客。記者打開其中一盒，里面有8枚月餅，餡料各式各樣，有蓮蓉蛋黃的，有奶香椰蓉的，有豆沙蛋黃的，有炭燒咖啡的，餡料都是一些常見的食材所制，并沒有出現那些用豪華大補的食材做餡料的。這盒月餅的價格也很“親民”，一盒258元，買得多還可以優惠一點點。
從工作人員處記者也拿到了一份宣傳冊，上面一共有8款不同價位的月餅禮盒，從128元到598元不等。像128元的禮盒是裝有4枚不同口味的月餅，隨著月餅數量的增加，禮盒價格一直到368元。最后兩款是配酒的，一款配進口紅酒，加上8枚月餅，售398元。另一款配進口起泡酒，加12枚月餅，售598元。相比于五星級酒店的平常消費，這些月餅禮盒價格尚屬“親民”。
其他酒店的月餅禮盒怎么樣？隨后記者又來到幾站路外的豪華酒店金奧費爾蒙酒店。工作人員拿出一張宣傳單，今年的月餅禮盒只有一種，由9枚月餅組成，云南鮮花味的，蛋黃蓮蓉的、抹茶的，材料都很“平民化”，價格為一盒288元。“有沒有更貴一點的禮盒？”面對詢問，工作人員表示今年就只有這一款，如果買得多的話可以打折。
高端禮盒也有，價格上千
調查中，記者發現少數酒店高價月餅“死灰復燃”，甚至在銷售上“暗度陳倉”。 “我們禮盒除了月餅還可以搭配紅酒、白酒、茶葉、大閘蟹和巧克力，價格上千的都有”，新街口一家高端商場負責人推薦，“我們可以私人定制高端月餅禮盒，想要什么可以自由搭配，進口橄欖油、香檳都行，發票還能開辦公的。”
此外，記者在一家五星級酒店發現，月餅禮盒做工精美，古色古香。據介紹，“禮盒是以織造精湛、寓意吉祥如意的龍紋云錦為外飾。”導購員告訴記者，即使吃完后外包裝作為家庭擺設也非常大氣漂亮，因此這款禮盒很受歡迎。現在什么都流行私人定制了，酒店也不例外。一些高檔酒店還推出月餅禮盒私人定制服務。不少酒店工作人員介紹，可根據客戶需要靈活搭配月餅禮盒內容，紅酒、茶葉等，也可將陽澄湖大閘蟹真空包裝好。
中秋月餅“披掛上陣”有新意
據了解，月餅市場的“私人定制”主要有三種形式。一是定制月餅卡券，如在折頁、禮券上添加企業標識、企業介紹、祝福語、領導簽名、網站二維碼等，也可自行設計卡券風格；二是定制月餅包裝，從盒子上體現“個性”；三是定制禮品“套餐”金額、搭配方案以及“消費”方式。其用途，除了發福利，就是送禮。
除此之外，高檔酒店等線下高價月餅的銷售仍未銷聲匿跡，線上銷售的情況也不容忽視。一些高價月餅、禮品卡等正在電商、微信等新媒體平臺上“開辟新商道”。在某家知名電商網站，搜索“月餅券”，發現標價許多都在千元以上，個別的高達數千元，且宣傳語多標明“團購有優惠”。
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