中秋將至月餅賣得俏 寺院素月餅有點私人定制的味道
距離9月27日中秋節(jié)還有大半個月,這個中秋節(jié),可能出現(xiàn)月全食和超級月亮。這時候,如果再吃上一塊皮薄餡多的月餅,贊。
眼下,各大超市都設(shè)置了月餅專賣區(qū),記者發(fā)現(xiàn),華麗包裝的貴重禮盒蠻少,取而代之的是經(jīng)濟型月餅禮盒,價格親民,包裝也更簡約環(huán)保,只是在色彩和設(shè)計上更為美觀精致。在樂購河濱店,月餅專賣區(qū)面積約4平方米,超市工作人員說,前些年最鋪張的時候,月餅賣場面積有幾十平方米,最近幾年月餅售賣區(qū)面積逐年縮水,“市場回歸理性了”。
百元月餅受青睞 千元禮籃重現(xiàn)市場
老字號的月餅一向是本地人的心頭好。昨天上午11點左右,短短15分鐘時間,位于中山北路上的老字號九芝齋就有5撥客人進店。榨菜鮮肉月餅是九芝齋的招牌產(chǎn)品,現(xiàn)烤、個頭小而圓,餡多、皮薄,2.5元一個的價格,很受追捧。
樓外樓和知味觀兩家老字號表示,中秋月餅除了在超市、門店能夠買到,網(wǎng)上旗艦店也成了一大銷售主力軍。“我們一共有40種不同口味,可以散裝售賣,還設(shè)計了20多款包裝禮盒,價格在20~500元不等。”杭州樓外樓食品有限公司綜合辦主任王麗萍說,“去年最旺的時候,一天訂單達到400萬元,蛋黃、紅豆沙餡都是賣得比較好的口味。”知味觀早在7月初就開始售賣蘇式月餅和現(xiàn)烤月餅,散裝分3.5元和4元兩種,8只裝的簡裝蘇月,只賣18.8元,還有禮盒裝,在38~388元不等。知味觀食品有限公司負責人李俊說,“網(wǎng)上買月餅的客人也越來越多,建議提早10天網(wǎng)上下單。”
“平民月餅”應(yīng)成為市場主角
當然,還有不少老杭州蠻關(guān)心寺院里的素月餅賣不賣?小記也幫大家打聽了。
凈慈寺早在一周之前就開售素月餅了。8個紙包簡裝的價格是45元,8個紙盒精裝的價格為86元,有黑芝麻、椒鹽、蓮蓉、白果、玫瑰、豆沙六種不同的口味,每份月餅都是兩種口味混合,售賣點就在凈慈寺出口處的木屋內(nèi)。
這兩天,香積寺剛在寺院出口處開始擺放售賣月餅,引得許多香客前來購買,每天可以賣出上百斤。價格自然也是實惠的,8個紙包簡裝45元,8個盒裝精裝在110元,有黑芝麻、玫瑰、蓮蓉等五種口味可供選擇。
不過永福寺、中天竺等寺院表示,不會對外售賣月餅,大多是自家做了送居士、熟客,帶著寺院風格和內(nèi)容的中秋月餅,有點私人定制的味道。
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