月餅搭上“互聯網+”快車
打開團購網的佛山站，佛山各大酒店、食品生產商的月餅應有盡有，網上團購月餅并不是新鮮事。昨日，佛山日報記者走訪多家本地月餅產銷大戶了解到，對于月餅銷售的“互聯網+”，有商家看好，也有商家看淡。其中，一些首次嘗試通過公司網站、微信銷售月餅的餐飲企業，策劃了不少秒殺等促銷活動，銷售情況比較理想。作為月餅郵購大戶的佛山市郵政局也表示，今年郵政網購月餅預計可售7萬盒，增幅50%。
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微信秒殺月餅大受歡迎
本地餐飲老牌企業今誠美食站今年首次利用公司網站、微信等渠道銷售月餅。該公司相關負責人鄭小姐介紹，除了以往與團購網站合作銷售月餅的模式，今年公司還有微信、網站等網絡平臺銷售月餅，而消費者網上購月餅也改變了以往的單一模式。“以前市民購買后一般要到附近門店提貨，而今年除了冰皮月餅以外的月餅產品都可以選擇快遞服務。”鄭小姐說，為了吸引市民從線上購買月餅，網站還推出了六折優惠，兩盒月餅即可包郵到家。
“網購月餅的對象既有企業也有市民，而訂貨時間也普遍比往年提前了。”鄭小姐解釋說，網購月餅折扣力度不小，加上通過網上平臺展示，市民可以更加直觀了解到月餅的外觀、用材和分量等信息。而且，網站平臺還可以進行秒殺等促銷活動，部分秒殺價格幾近成本價，因此消費者購買月餅的積極性比較高。
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月餅企業看好電商前景
在試水“互聯網+”的路上，佛山月餅銷售企業經歷的并不都是坦途。佛山皇冠假日酒店市場部經理馮國通表示，以單個平臺來計算，與往年相比，今年團購網站和微店的月餅銷售都有增加，但整體電商的銷售與往年有一點差距。“因為前期對于線上銷售的價格把控不夠嚴，導致線上線下價格存在明顯差距，容易形成惡性競爭。”馮國通說，為避免出現惡性競爭，前期已關閉了天貓旗艦店，且人手也短缺，導致了電商渠道受到影響。
盡管在電商路上遇到挫折，馮國通坦言：“我們還是很看好電商的前景，預計未來發展趨勢是呈爆發性的。”他表示，傳統渠道的銷量比較穩定，但電商還有很大的空間，將是重點發展的渠道。
就目前來說，不少本地月餅產銷大戶選擇互聯網銷售的原因更多的是作為品牌宣傳的渠道。恒安瑞士酒店銷售總監余嘉穎坦言，因為投入成本不太大，會去嘗試，但更多是作為品牌的宣傳渠道。她表示，根據往年的銷售分析，該酒店月餅的消費人群主要是公司批量購買、個人消費則以家庭主婦為主，均是不太會網購的人群。南海迎賓館市場銷售部經理李小姐也表示，團購網站的銷售量并不明顯，參與團購更多的是為了推廣自身的品牌。
作為月餅郵購大戶，市郵政部門截至9月9日網上銷售約9000盒，比去年同期增加12%。相關負責人表示，今年新增了營銷人員開通的個人微店，預計中秋期間郵政渠道網購月餅銷售量可達7萬盒，增幅可達50%。
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