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草原文化

內蒙古特產之通遼特產有哪些?

通遼特產有哪些?通遼有哪些特產?你知道通遼有什么特產嗎?內蒙古特產網小編今天就來介紹一些通遼特產。

  科爾沁肥牛肉
  科爾沁草原位于內蒙古的東部,是全世界少數未被污染的大草原之一,素有“黃牛之鄉”的美譽,優良牧草,充沛的陽光、雨水,自然放養方式,以及悠久的畜牧歷史,50年改良的優良肉牛品種,使科爾沁肥牛肉組織嫩化,易熟好爛、鮮嫩。
  通遼牛肉干
  通遼牛肉干又叫科爾沁風干牛肉、風干牛肉干,是內蒙古特產。內蒙牛肉干又叫“內蒙風干牛肉”、“風干牛肉”、“風干牛肉干”,是內蒙古特產,被譽為“成吉思汗的行軍糧”。內蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,有豐富的營養。 內蒙牛肉干選用大草原優質無污染新鮮牛肉,結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。無添加劑風干牛肉干正宗內蒙古好味道-名冠牛肉干
  庫倫蕎麥
  庫倫蕎麥由于特殊的地理環境和氣侯特點形成了獨特的品質:其富含蛋白質,脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素及維生素B1.B2等。
  開魯紅干椒
  開魯紅干椒,內蒙古自治區開魯縣特產,中國國家地理標志產品。開魯縣是中國最大的縣域紅干椒生產基地。開魯紅干椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良,產品銷往中國國內20多個省自治區、直轄市,并出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家。
  通遼肥牛
  內蒙古自治區通遼市(史稱哲里木盟),是科爾沁大草原的腹地,又是內蒙古產糧大市和黃牛大市。上世紀60年代,通遼黃牛存欄與出欄均居全國地市第一位。之后,落伍于安徽阜陽。
  通遼黃玉米
  “通遼黃玉米”通過國家質檢總局專家組的審核,通過了原產地標記注冊認證,這是通遼市的第一張農產品“名片兒”。 通遼的黃玉米品質優良,籽粒飽滿,色澤純正,角質率高,2002年出口到韓國、日本等國的玉米持續出現供不應求的局面。出口玉米成為當地農產品創匯的主要產品。
  扎魯特葵花籽
  扎魯特葵花籽特定品質 葵花籽粒大,色澤亮麗。 “扎魯特葵花籽”地理標志證明商標被國家工商行政管理總局商標局核準注冊,并頒發了商標注冊證書。這是繼“庫倫蕎麥”之后通遼市獲得的第二個國家地理標志證明商標。 近年來,扎魯特旗香山農場在擴大葵花種植規模、提高葵花單產的同時,注重品質的提升,生產出的葵花籽粒大,色澤亮麗。
  石麥飯石
  一種特殊的非金屬礦產資源,即與飲食有關的藥用賚石。麥飯石其形似斑狀,或黃或白,頗似麥粒。我國明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中記載:“狀如握聚一團麥飯,有粒如豆如米,其色黃白。“麥飯石氣味甘溫無毒,主治一切癰疽、發背。”麥飯石故此得名。1983年,沈陽地質礦產研究所的人員在內蒙古通遼市奈曼旗平頂山上發現了優質麥飯石,命名為中華麥飯石。科學家們分析測定,麥飯石是一種次火山巖礦石。含有鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、欽、磷、硅、硫等20多種對人體健康有益無害的微量元素。用麥飯石浸泡過的水相當于礦泉和老年血管硬化有一定療效。
  黑瓜子
  仁含蛋白質 、脂肪、維生素、淀粉等營養成份,是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”,子仁肥胖飽滿;巴盟產的大片黑邊紅心瓜子,仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多種味道瓜子,是人們十分喜愛的小食品。黑瓜子可潤腸、清肺、止渴、降壓、和中,提神補腦。如生食還可以化痰滌垢,濃煎服用,能治久咳不止癥。因此黑瓜子是一種健身強體的食品。
  內蒙古松茸
  學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實細膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能,并參糖尿病有獨特療效,是中老年人理想的保健食品。
  小米豆角飯
  小米豆角飯,用料比較講究。必須是開魯盛產的小米、開魯的豆角。因開魯的小米黃澄澄、圓晶晶,即不粘又不散,營養豐富。豆角是北方人的當家菜,一個十分常見的大陸品種。
  精品炒米
  蒙古語稱“胡列巴達”。將蒸熟的散糜子放在鍋內,拌細沙用猛火炒干,加工去皮,即成炒米。將炒米用燒開的鮮奶或酸奶浸泡,放進烏日莫、黃油、白糖等便可食用;也可以用開水浸泡,加入黃油、白糖、新鮮奶豆腐等食用。
  ge zha
  是開魯縣特有的一種食品,用綠豆面和成糊狀,用平鐵鍋攤成煎餅狀,切成塊卷餡炸著吃或炒菜吃,如gezha炒蒜苗、炸千子等食品,吃起來另有一番獨特的風味。
  蒙古族角雕
  在日常生活中,蒙古族有制作和使用角雕用品的習慣。角雕用品有頂針,火柴盒,煙盒,刀柄,胡琴弓把,號角,鼻煙壺等等。這些生活用品和用具,美觀大方,經久耐用。
  開魯老白干
  開魯老白干是內蒙古通遼開魯縣的特產。
  內蒙古掛毯
  內蒙古掛毯主要以羊毛為原料,也可以用其它動物的毛編織掛毯,制作一塊上好的掛毯需要十幾道工序。這里產的掛毯質地純正,做工精細,圖案優美,是我國獨有的掛毯精品。
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