為什么今年牛肉批發(fā)價格低于羊肉批發(fā)價格?
“今年羊肉真便宜，比去年降價不少！”“牛肉價格也比去年低，往年都是羊肉比牛肉價格高，今年卻是牛肉價格比羊肉高。”記者在采訪中得知，今年我市羊肉的價格比往年低。近日市物價部門監(jiān)測顯示,今年我市羊牛肉的價格比往年低10%左右?，F在正是消費羊牛肉的黃金時期，為何今年羊牛肉價格雙雙下降呢？記者對此進行了探訪。
據物價部門統(tǒng)計，我市羊牛肉批發(fā)供給仍處于緊平衡，價格連漲13年，現在回調也屬于正常。12月24日，記者來到我市最大的羊牛肉批發(fā)市場，市場內羊牛肉批發(fā)零售交易活躍。記者了解到，供應我市的羊牛肉批發(fā)分為兩種本地羊牛肉和外地羊牛肉，外地牛羊主要來自山東、內蒙古、寧夏、甘肅等地。進入今年冬季以來，外地羊牛肉價格呈下降趨勢。
按甘肅當地的收購價為例，牛羊毛重價格一直在每公斤20元左右徘徊。特別是從今年年初以來，牛羊皮的價格大幅下降，一些牛羊飼養(yǎng)戶感覺到不掙錢，牛羊基本上都是年內換茬飼養(yǎng)。為減小過冬飼草料貯備的壓力，農牧民選擇加快出欄，造成肉羊集中上市。一位從甘肅販運羊的商販告訴記者，當地牛羊收購價格降低，到濱州市場上價格自然比去年低了。
當前正是羊牛肉批發(fā)銷售的旺季，收儲的羊牛肉批發(fā)投放市場，在一定程度也增加大了羊牛肉批發(fā)的投入量，無形中拉低了羊牛肉價格，這就是今年羊牛肉便宜的根本原因。
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