內蒙古一非法生產加工牛肉干黑作坊被查處
營養豐富，風味獨特有嚼勁的牛肉干是日常生活中常見的食物，深受消費者的青睞。但是，你吃的牛肉干真的安全嗎?據消息稱，近日，內蒙古自治區通遼市科爾沁區食品藥品市場執法監察大隊施介中隊在永安路南段搗毀了一家非法生產加工牛肉干的黑作坊，并對原材料等物品進行查封。
當天上午，科區食品藥品市場執法監察大隊施介中隊在日常檢查中來到永安路上的這家食品流通超市里。在檢查庫房時，在該店地下室發現了一間約30平米的簡陋加工室?，F場環境臟亂差，炊廚用具隨意堆放，加工器具污染嚴重，原材料與半成品等隨意放在地上，沒有任何清洗消毒設施，從業人員也不具備生產加工資格，該加工廠所不具備食品生產加工條件，其生產環境十分惡劣。
施介中隊中隊長陳立華說，經過與店主溝通，從作坊內情況來看，這間作坊只是店主為節省時間在此進行牛肉解凍、分割和腌制過程。經過與木里圖鎮食品藥品監管部門進行核實，證明該店在木里圖鎮確有合法的生產加工廠。執法人員現場查封牛肉原料245.4斤，研制半成品212.6斤;發現使用食品添加劑未按照“五專”進行管理和使用，現場查封已使用過的牛肉香精22桶，未使用1桶，還有護色劑12袋，高倍鮮味素1袋;一樓銷售商品中查封無生產日期的預包裝牛肉干10斤，所有散裝牛肉干均要求下架。執法人員當場責令該店停止生產加工，并查封違法加工的原輔料和違法加工用具，目前此案正在進一步處理之中。
據了解，為加大食品藥品安全整治力度，全力做好文明城創建工作，科區食品藥品市場執法監察大隊對全區的食品藥品生產經營單位進行了拉網式監督檢查。在監督檢查過程中，出動執法人員3375人次，出動執法車輛180車次，檢查食品生產加工小作坊870戶次，下達責令改正通知書187份，立案3起，處罰金額合計21000元。自年初以來，大隊已成功取締黑作坊5家。
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