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從古至今,牛肉一直是人類最好的食材,從牛排、牛肉丸子、牛肉火鍋到牛肉干,牛仔的全身和全身都可作為美食原料。牛肉富含蛋白質和能量,能補充人體每天需要的營養,還能幫助肌肉生長,增強力量。體質健康且減肥的人,也可放心食用,熱量比較低。所以,隨著我們收入的不斷增長,牛肉已經成為我們餐桌上必不可少的一道菜,也就是各種以牛肉為原料的美食和小吃。干肉類是人們日常生活中常見的食物或點心。談起牛肉干,我們就想到內蒙古牛肉干。

內蒙古牛肉干
內蒙古牛肉干制作的最佳時機是春秋兩季,因為一提到牛肉,許多人首先想到的就是“風吹草動”的草場。放牧人吃著牛肉,喝著奶酒的豪邁形象深入人心。這里的牛肉香甜可口、口感持久,被稱為"成吉思汗之糧"。但是吃起來很有肉的感覺,還有濃濃的牛香。撕成兩半后,牛肉的肌理仍然清晰可見,第一口并不驚艷,反而越嚼越香。選用草原牛肉,結合內蒙古傳統手工技藝和先進的現代工藝,制成內蒙古牛肉干。其肉質緊實,味道純正醇香,有點煙味。味道偏軟,開裝即可享用;味道偏筋道,放置數小時后,即可呈現硬朗風格。
口味純天然牛肉干,又無水,幾乎無腥味,大家不用擔心味道會不會出問題,符合大眾口味,不特殊,絕對是上等佳肴,吃完后可以盡情享用。可口又營養。