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全區(qū)上下凝心聚力努力完成建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的任務(wù),不只是不斷增加我區(qū)牛羊出欄存欄的頭只數(shù)量,而是要從“產(chǎn)品創(chuàng)新”“品牌培育”兩方面加大創(chuàng)新建設(shè)力度。
一是,要以習(xí)近平總書(shū)記提出的“樹(shù)立大食物觀”為方向指引,加大農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新步伐,鼓勵(lì)企業(yè)以“場(chǎng)景化、餐飲化、預(yù)制菜花和消費(fèi)品化”為需求指導(dǎo),大力發(fā)展“糧變粉、豆變芽、肉變腸、奶變酪、菜變肴、果變汁、鮮變干”,加快推動(dòng)農(nóng)畜產(chǎn)品從初級(jí)農(nóng)畜產(chǎn)品向高品質(zhì)食品的深度、深層轉(zhuǎn)化,更好地滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的過(guò)程。大力創(chuàng)新開(kāi)發(fā)以“內(nèi)蒙古羊雜”為核心的“熟食化、方便化和預(yù)制菜化”羊副產(chǎn)品,是實(shí)現(xiàn)內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化、產(chǎn)品消費(fèi)多場(chǎng)景化、產(chǎn)品體驗(yàn)多樣化”,實(shí)現(xiàn)我區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品附加值成倍提高的重要舉措。
二是,要以習(xí)近平總書(shū)記在2022年中央農(nóng)村工作會(huì)議提出的“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌,推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力”為指導(dǎo)方針,大力支持培育一批“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)集成、管理科學(xué)、產(chǎn)業(yè)集聚”叫響全國(guó)的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)畜產(chǎn)品品牌,實(shí)現(xiàn)我區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高品牌溢價(jià),使我區(qū)廣大農(nóng)牧民持續(xù)增收致富,實(shí)現(xiàn)共同富裕。建設(shè)打造“內(nèi)蒙古羊雜品牌”將成為繼我區(qū)推廣享譽(yù)神州大地的“內(nèi)蒙古草原羊肉”品牌后又一次更接近消費(fèi)者場(chǎng)景、更貼近消費(fèi)需求、更引導(dǎo)消費(fèi)習(xí)慣的一次特色品牌的巨大飛躍。
“內(nèi)蒙古羊雜品牌”發(fā)布系列活動(dòng)將極大地帶動(dòng)和鼓勵(lì)全區(qū)廣大農(nóng)牧民和農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)以飽滿的熱情和鼓足的干勁,保質(zhì)保量完成建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地任務(wù)的萬(wàn)丈豪情!